1歳のお祝いに【一升餅】
お子様の1歳のお祝いに使われる一升餅。
最近では5合づつ紅白で注文されるお客様が多いようです。もちろん一升をひとつでも小分けにされるのも承っております。よろしくお願いいたします。
晦日餅【梅香餅】
毎月の最終日「晦日」にお届けしております晦日餅。今月は紫蘇の入った求肥で刻んだ梅を混ぜた白あんを包み梅鉢の焼印を押し仕上げた梅香餅になります。
数に限りがあります。お早目にお求め下さい。
焼き菓子【ボストンケーキ】
さまざまな味のスポンジを重ねて洋酒で味付けし林檎のプレザーブを乗せパイで包み焼き上げるボストンケーキ。不定期で店頭に並びますのでお問い合わせ頂くと助かります。
焼き菓子【酒粕ミルクサンドクッキー】
向洋高校生が考案したお菓子を形にしましたサンドクッキーも変わらずご愛顧いただいております。
酒粕ミルクスイーツを今後とも宜しくお願い致します。
1月の生菓子【常盤上用】
裏千家の初釜で好んで使われる上用饅頭です。緑色の餡は千年変わらない松の翠を表しあたかも雪の下から松が現れるかのようです。
えくぼ上用とはまた違った趣きがあります。
お祝いに【紅白大福】
事務所の新築祝いで注文を頂きました。紅梅では用途やご予算に合わせて紅白大福をお作りしております。
お気軽にお声掛けください。
1月の生菓子【福梅】
外郎で味噌あんを包み型抜きでふっくらとした梅に仕上げました。
お干菓子【紅白梅、松、扇】
和三盆製の新春向けお干菓子になります。この他にもいろいろご用意出来ますのでお気軽にお声掛けください。
焼き菓子【ブランデーケーキ】
発酵バターと卵をたっぷり使い焼き上げたバターケーキにブランデーシロップを染み込ませて仕上げた芳り高い焼き菓子になります。
お茶請け、ご贈答にどうぞ。
販売が始まりました。
【いちご大福】
よくついた餅でこし餡を包みいちごを乗せたいちご大福です。
1日の販売数に限りがございますがご予約に対応しておりますのでよろしくお願いします。
1月の生菓子【福寿草】
緑色に染めた煉切に黄色のぼかしを入れ布巾で絞り氷餅を散らしました。
1月の生菓子【玉椿】
煉切でこし餡を包みくぼませてヘラ切りして型をとってしべと葉を添えて仕上げました。
焼き菓子【舞潮遙】
初売りも終わり魚町本店、田中店とも
通常に営業しております。
舞潮遙（まいちょうよう）
バターとミルクをたっぷり使った生地で柔らかい黄身あんを包み焼き上げたしっとりした乳菓になります。
お茶請け、お使い物に最適です。
新年明けましておめでとうございます。
本日3日、4日は初売りです。
予想外に長引くコロナ禍で大変な時をお過ごしのことと存じます。紅梅のお菓子が少しでも「癒し」となりますようスタッフ一同力を合わせて努めてまいります。皆様にとって新しい年が素晴らしい年でありますよう心より祈念しております。本年も宜しくお願い申し上げます。
【花びら餅】
花びら餅の販売が始まりました。
京都の白味噌を使用した味噌あんと蜜づけ牛蒡を菱形の紅色求肥をぼかした柔らかな求肥で畳みました。通常販売しておりますが売り切れる事がありますのでご予約がお薦めです。
お正月用の生菓子
煉切製【ねじり梅】【鶴】【鯛】
金団製【松重ね】
上用饅頭【寅】
鹿子【若竹】
桃山製【亀】
数が多い場合はご予約頂けると幸いです。
和菓子紅梅のお菓子は通販でご購入いただけます。
また、通販サイトに記載の無い商品でもお電話にて発送を承っております。
お気軽にお問い合わせください。
◯『気仙沼さん』
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